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商品特色

『眉山老辣』為黃氏家傳百年的精製醬料，而黃氏祖上世居四川省眉山縣，
故『眉山老辣』便由此命名。

眾所皆知四川人喜辣，並喜以香氣濃郁的花椒作陪襯，所以『眉山老辣』辣椒醬
不僅遵循著四川人吃辣的傳統，更添加了近20種特殊香料、溫補中藥精製而成，溫暖脾胃而不易上火，是種既能滿足味蕾，又能兼顧養身的醬料。
不僅可蒸、煮、炒，直接拌麵拌飯或加入湯中更是風味絕妙。
特選朝天及雞心辣椒調製而成，辣度提升且保留原香，適合有吃辣習慣的朋友。
『眉山老辣』則透過草藥配方的組合，既提升了味覺上的層次，還和緩了辛辣所產生的副作用，讓您更能安心享用。

商品說明

【品牌】
1948年的四川眉山，黃毅加入了國民革命軍，那年他才十八歲，青春年少充滿了無限未來的可能性，只是他應該沒有料想到，村外的小道竟會一路通到海峽的彼岸─臺灣。 在眉山，黃毅家中是做小吃的，而在他的記憶裡，印象最深刻的便是母親親手教他做的一種辣醬。雖然轉眼十數年，老家的人、事、物均已模糊了，但辣醬的鮮紅卻未曾褪色過………自己手工做的辣醬同時也成為排解鄉愁的一種寄託。

1996年，他的兒子依傑離開了故鄉嘉義，隻身北上打拼，那年的他十八歲，與父親黃毅離開家鄉的年紀相同。但更有趣的是，他們父子二人對家鄉的記憶，不約而同的都是那鮮紅的滋味。縱使臺北聚集了臺灣各地，甚至中國各省的不同口味，但依傑仍舊覺得家中辣醬的美味是無可取代的，而吃過的朋友，也都十分驚豔這種從未體驗過的鮮香。

2009年初，依傑在和父親的討論下，提出希望能和所有人分享家中這種美味的想法。幾經思考，既然是依傑父親眉山家鄉的家傳口味，不妨就命名為『眉山老辣』吧！

『眉山老辣』四個字，則是選自蘇東坡的手筆，因為他不但是北宋書法四大家之一，同時也是眉山人氏，且連現今眉山市政府的所在地也命名為東坡區，故以他在歷史上的地位，應是代表眉山的最佳人選。

『眉山老辣』應運而生，製程也慢慢走入系統化，雖然有些過程還是需要手工去接替，但這應該就是『眉山老辣』不變美味的秘訣所在吧！

【材質/成分/規格/包裝內容】
◆商品名稱：【眉山老辣】嗆辣辣醬(每瓶)。
◆商品規格：130g+-5%(不含瓶)。

【保存溫層】
常溫一年(未開封)。

【保固期限】
無
【保固範圍】
新品瑕疵
【退貨】
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